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Envie de réaliser de délicieuses tomates farcies pour votre prochain repas ? Testez la recette de Philippe Etchebest ! Simple et savoureuse, elle vous régalera les papilles ! L'un des plats typiques de l'été, ce sont les légumes farcis ! Courgettes, poivrons, aubergines, tomates... On adore les remplir de viande, d'épices, d'herbes et autres légumes. On se retrouve avec un plat au mille et unes saveurs qui nous rappellent le sud ! Si vous avez envie de préparer des tomates farcies pour votre prochain repas, nous vous conseillons la recette du chef Philippe Etchebest ! Simple à faire et hyper gourmande , elle saura vous régaler ! Cette recette provient du programme Mentor . Accessible à tous, débutants comme marmitons aguerris, le chef a créé ce programme afin de partager tout son savoir-faire. Etchebest vous donne d'ailleurs rendez-vous tous les jeudis sur sa chaîne youtube pour découvrir chaque semaine une nouvelle recette de Mentor. Loading... La recett

Vous n'avez ni balance, ni verre doseur pour peser de la farine, du sucre ou certains liquides ? N'abandonnez pas la préparation de votre recette pour autant. Une diététicienne vous dévoile comment peser ces aliments au gramme près sans balance. Pratique non ? Dans les recettes, pour savamment doser les quantités, généralement, des mesures sont indiquées à côté des ingrédients. Et, afin de respecter ces quantités le plus fidèlement possible, beaucoup ont recours à une balance en cuisine . De cette manière, ils évitent de déraper, et de finir avec un plat pas très réussi. Mais comment faire lorsqu'on n'a pas de balance pour peser des ingrédients comme le sucre, la farine ou certains liquides comme le lait, très utiles en cuisine ? La réponse se trouve dans les équivalences. Avec une cuillère à café, une louche ou encore une tasse, vous pouvez peser ces aliments au gramme près. Une diététicienne, Elodie, mieux connue sous le nom de @win.a.diet vous donnes préciséme

[unable to retrieve full-text content] Moins de recettes, plus de dépenses, le budget du département d'Ille-et-Vilaine se tend    Ouest-France from "recettes" - Google Actualités https://ift.tt/5PE0YK3 via IFTTT

Avec l'été et les beaux jours reviennent les apéros en famille et entre amis. Pour profiter de ces   moments conviviaux et animés , rien de mieux que les cakes et les terrines à partager lors d'un bon   barbecue  entre voisins ou d'un joyeux pique-nique en pleine nature avec les enfants.   Facilement transportables, savoureux et   rapides à préparer , les cakes et les terrines sont appréciés par tous et peuvent être déclinés à l’infini. On aime les cakes aussi bien chauds que froids, et les terrines tant au poisson qu’à la viande ou végétarienne. Servis avec une salade verte et quelques crudités, des   bonnes tomates de saison   ou un délicieux   gaspacho , les terrines et les cakes apportent du moelleux et de la consistance à vos repas d’été.  Les cakes et les terrines offrent des   possibilités gustatives infinies .  La base d’un cake ou d’une terrine est assez classique. Elle permet ainsi de proposer des recettes aussi bien classiques et   traditionnelles   que plus  

Qui a dit que les grands chefs n’aimaient pas la cuisson au barbecue ? Certainement pas Glenn Viel ! Ambassadeur de la marque américaine de barbecues Weber pour la seconde année consécutive, le chef triplement étoilé est un grand amateur de la cuisine en plein air, dont il apprécie la simplicité. « Le barbecue , c’est décontracté, convivial et chaleureux », assure celui qui officie dans le restaurant mythique L’Oustau de Baumanière , aux Baux de Provence, depuis 2015. A l’occasion de ce partenariat, Glenn Viel a imaginé une recette simple et généreuse aux saveurs orientales, qui fera voyager les papilles des gourmands : les brochettes kefta, à glisser dans un pain brioché moelleux garni d’une sauce onctueuse au yaourt et à la menthe. Faites chauffer vos braises ! A découvrir également : Ce barbecue d’une célèbre marque américaine est le meilleur de 2023, selon des experts, il décroche l’excellente note de 17/20 Voici la recette des brochettes kefta, dans un pain brioché, sauce cum

Lorsqu'un   apéritif improvisé   s'annonce à la dernière minute, il faut alors composer avec ce que l'on a sous la main, de manière rapide et efficace, mais toujours savoureuse ! Pour cela, de nombreux   ingrédients de base   peuvent être utilisés pour concocter un apéritif à la hauteur de vos convives. C'est notamment le cas du   jambon , un aliment que l'on a presque tous quotidiennement dans notre frigo.  Pour vous régaler et proposer un apéritif original et délicieux à vos invités, nous avons préparé une liste de   20 recettes   savoureuses, originales et rapides à réaliser avec du   jambon cru   ou du   jambon blanc. Le jambon se consomme autant froid, cru, blanc, salé ou aux herbes. Il se marie à la perfection froid, dans des   salades estivales , accompagné de feta, de melon et d'olives, que chaud, dans un   bon cake salé   aux olives. Plus original, le jambon peut aussi être magnifié en   croquettes   espagnoles ou en   timbale   aux légumes du soleil

En cette saison estivale, il est à présent temps de consommer les courgettes , le légume d'été par excellence ! On consomme la courgette durant toute la saison, du mois de juin au mois de septembre . Moins célèbre et réputée que la tomate, la courgette se classe tout de même parmi les fruits et légumes préférés des Français qui en consomment environ 5 kg par an et par personne. En France, la production de courgettes est relativement récente mais représentait déjà 166 000 tonnes en 2022. En plus d'être bon marché, facile  et surtout rapide à préparer , la courgette se consomme sous toutes ses formes. C'est aussi un légume très intéressant en terme d'apport en nutriments. La courgette est riche en vitamines A, C et B6, en antioxydants, en fibre et en magnésium, et apporte également, en moindre mesure, du fer, du calcium et du zinc. Elle contribue également à la santé du transit et favorise une digestion simple et saine tout en réduisant la glycémie dans le sang. On

Cyril Lignac a livré une nouvelle recette estivale et familiale qui met à l'honneur les légumes de l'été. C'est parti pour réaliser des cannellonis farcis ! À la télévision, sur l'antenne de RTL ou sur ses réseaux sociaux, Cyril Lignac se tient toujours prêt à partager ses recettes et astuces . Il y a quelques jours, le célèbre chef a justement livré sa préparation des cannellonis farcis à la ricotta et aux légumes de saison. Une recette savoureuse qui invite à profiter des saveurs de la cuisine italienne . Une astuce à retenir pour ravir ses papilles : faire précuire les pâtes . Ainsi, lorsque vous faites cuire les cannellonis séchés , veillez à les retirer de l'eau bouillante quelques minutes avant qu'ils ne soient complètement cuits. En effet, ils finiront de cuire au four avec la farce et la sauce. Cela permet d'éviter qu'ils soient trop mous ou qu'ils se décomposent lors de la cuisson. Place à la recette ! Les ingrédients pour préparer

Avec l'arrivée de l'été, le chef Norbert Tarayre s'est lancé dans la préparation de salades fraîches qu'il dévoile sur sa chaîne Youtube. La première de la saison est une recette sucrée-salée originale et gourmande à base de pêches et de volaille rôtie au cajun. Pour commencer la saison estivale du bon pied, le chef Norbert Tarayre s'est dit qu'il vous fallait de la gourmandise dans vos assiettes. Il a alors créé une "recette fraîcheur , qui va faire plaisir à tout le monde, avec beaucoup de légumes et un peu de viande" . Cette recette n'est autre qu'une salade associant de la pêche, de la volaille rôtie et notamment une sauce vinaigrette à la pistache . Le chef rassure, cette salade est "rapide à préparer et sans stress". Grâce aux épices cajun sur la volaille, on y retrouve un petit goût de barbecue très apprécié en été. Les salades sucrées-salées, la pointe d'originalité de l'été En période estivale, les salades f

Salade méditerranéenne à l’ail confit Découvrir la recette © Eva Tinghino Salade de couscous perlé à la Fourme d’Ambert Découvrir la recette © Elodie Buski Salade grecque aux champignons Découvrir la recette ©  Lou Légumes Salade fraîcheur au boulghour et gaspacho Picante Découvrir la recette © Sophie François-Mülhens Salade de pousses d’épinards au quinoa et Parmesan Découvrir la recette © Ph. Asset Salade de penne à la burrata et aux tomates cerises Découvrir la recette ©  HelloFresh Salade de tomates cuites et crues Découvrir la recette ©  Oliviers & Co Salade de pêches aux tomates et burrata Découvrir la recette ©  HelloFresh Salade de quinoa au melon, courgette et menthe Découvrir la recette © Amélie Roche Salade de quinoa à l’aubergine marinée Découvrir la recette ©  Jardin Bio étic Salade orientale de légumes rôtis Découvrir la recette ©  HelloFresh Salade de pommes de terre rissolées Découvrir la recette © Amélie Roc

Durant l'été, on apprécie manger des plats plus légers , locaux et de saison en fin de journée. Et ça tombe bien, car la saison estivale est la saison des tomates ! Considérée comme le légume préféré des Français, la tomate est selon le Ministère de l'Agriculture le légume le plus consommé en France.  La France produit environ 625 000 tonnes de tomates par an sur son territoire et les Français en consomment environ 850 000 tonnes chaque année. On considère qu'un Français moyen consomme 25 kg de tomates transformées en sauce par an, comme le ketchup, les sauces tomates préparées, les lasagnes surgelées, ou même encore certains cocktails comme les Bloody Mary. Concernant la tomate non transformée, les Français en consomment en moyenne 15 kg par an .  Ce n'est pas une surprise car la tomate, à la fois sucrée, salée, et pleine de goûts, a de multiples bienfaits sur la santé . Elle est riche en eau, en antioxydants ( bêta-carotène ) , en vitamines C et en fibres et e

La suite après cette publicité Avec ces recettes, vous avez de quoi prendre le melon lors de vos prochains repas ! Choisissez, sans plus attendre, vos entrées idéales parmi notre sélection. La douceur sucrée du melon, associée à sa texture juteuse en fait une option appétissante et désaltérante pour des entrées estivales. Que vous soyez un amateur de melon ou simplement à la recherche d'idées pour des entrées légères et savoureuses , notre sélection de 10 recettes mettant en valeur ce délicieux fruit saura éveiller votre appétit avec certitude ! Découvrez des recettes comme le classique melon - jambon cru , mais également sous des formes plus originales, avec d'autres associations de saveurs comme la tomate, la pastèque ou encore le fromage. Laissez-vous inspirer par ces délices gourmands et préparez-vous à déguster des entrées au melon qui raviront les papilles des petits et des grands. Vous ne pourrez plus vous passer de ces recettes pour mettre en appétit vos