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C’est l’un des fruits les plus attendus du printemps. Si elle est délicieuse nature ou accompagnée d’un peu de sucre, la fraise fait également des merveilles dans des gâteaux généreux ou des tartes aux saveurs originales. Zoom sur 10 desserts aux fraises qui changent. Cyrielle Robart Jean-Pierre Dubouil - Agence Com’Sud pour l’AOPn Fraises de France C’est l’un des fruits stars du printemps et les Français en raffolent. Chaque année, un ménage achète et consomme pas moins de 3,3 kilos de fraises *. Et près de 58 % des consommateurs en dégustent au moins une fois par semaine entre mars et juin. Il faut dire que la fraise a tout pour séduire : tendre et juteuse, belle comme un cœur avec sa couleur rouge vif, elle est également riche en eau, en fibres et en vitamines C et E. Côté dégustation, tous les plaisirs sont permis. Certains l’apprécient nature. D’autres accompagnée de sucre ou de chocolat … En dessert, la fraise fait également des merveilles et elle n’a pas son pareil po

Pizza à l'artichaut et au pesto, asperges grillées au parmesan, petits pois à la carbonara... Hommage à la belle saison avec cette sélection de recettes qui fleurent bon le printemps. Le temps se radoucit et les journées s'allongent, signe que le printemps s'installe. Au marché, les étals des primeurs reprennent des couleurs, de quoi faire le plein d'inspiration et enluminer nos assiettes. Sélection. Un camaïeu de vert dans l'assiette Détonants par leur couleur et leur fraîcheur, les légumes verts sont sans aucun doute les produits phares du printemps. Dans l'assiette, on troque nos légumes racines contre des asperges , des petits pois  ou encore des navets primeurs. Par la même occasion, on en profite pour redécouvrir l' artichaut . Qu'il soit sur une pizza printanière, au pesto et chèvre frais, glissé dans un pan bagnat (ce sandwich traditionnel originaire de Nice), ou encore dissimulé au sein d'un généreux plat de linguine au tofu, on l

Elles sont les fruits plébiscités de la fin du printemps et de l’été. Leurs noms de scène sur les étals de marché sont Gariguette (longue et parfumée), Mara des Bois (proche de la fraise des bois), Selva (petites et pourpres), Ciflorette (sucrée et acidulée) mais aussi Darselect, Elsanta… Les incontournables charlottes et tartes Ce sont les vedettes des desserts estivaux tels que l’incontournable charlotte, le blanc-manger ou tout simplement la soupe de fraises. Ses partenaires de scène préférés sont les produits laitiers : le fromage blanc, la crème de la panna cotta ou la chantilly, le yaourt et bien sûr le beurre pour faire les tartes ! La fraise est aussi très complice avec la rhubarbe, la noix de coco, la pastèque et la vanille, mais il serait dommage de la cantonner à des rôles classiques tant ses saveurs autorisent des audaces insoupçonnées. La fraise est fort à son aise dans des salades aux côtés de la tomate, du parmesan, du cheddar vieux, d’asperges ou de courgettes longue

Pizza à l'artichaut et au pesto, asperges grillées au parmesan, petits pois à la carbonara... Hommage à la belle saison avec cette sélection de recettes qui fleurent bon le printemps. Le temps se radoucit et les journées s'allongent, signe que le printemps s'installe. Au marché, les étals des primeurs reprennent des couleurs, de quoi faire le plein d'inspiration et enluminer nos assiettes. Sélection. Un camaïeu de vert dans l'assiette Détonants par leur couleur et leur fraîcheur, les légumes verts sont sans aucun doute les produits phares du printemps. Dans l'assiette, on troque nos légumes racines contre des asperges , des petits pois  ou encore des navets primeurs. Par la même occasion, on en profite pour redécouvrir l' artichaut . Qu'il soit sur une pizza printanière, au pesto et chèvre frais, glissé dans un pan bagnat (ce sandwich traditionnel originaire de Nice), ou encore dissimulé au sein d'un généreux plat de linguine au tofu, on l

Découvrez la meilleure recette pour l'apéro à préparer en un rien de temps !  Renouvelez vos recettes d'apéro dînatoire ! Quand sonne l'heure de l'apéritif, accompagnez vos boissons d''amuses-bouches rapides à réaliser. Vous trouverez des options sans gluten comme le houmous ou encore du choix pour un apéro végétarien comme les feuilletés au pesto. Les brochettes sucrées ou salées sont indémodables pour vos évènements gourmands. Vous allez vous épater ! Feuilletés au pesto Croustillez pour ces feuilletés au pesto à l'apéro dînatoire. Crédit : istock Pour 4 personnes Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 15 minutes Pour toutes les bourses Ingrédients : -1 pâte feuilletée -1 pot de pesto -60g de gruyère râpé -1 jaune d'oeuf Préparation : 1.Coupez des bandes de pâte feuilletée et tartinez de pesto. Parsemez de gruyère râpé. Roulez en escargot. 2.Imbibez le feuilleté de jaune d'oeuf. Faites cuire au four 15 minutes à 180

Suivre un régime sans gluten n’exige pas forcément de se priver de tartines au petit déj’. La preuve avec cette recette de pain sans gluten réalisable avec seulement 4 ingrédients qui fait le buzz sur les réseaux sociaux. De quoi ressortir le beurre, la confiture et le plateau de fromages qu’on avait un peu oubliés au frigo. SUR LE MÊME THÈME : Sommaire : Le pain sans gluten qui cartonne sur TikTok Du côté des tendances food, il faut le dire, on ne trouve pas que du bon sur la planète TikTok. Mais quand des éclairs de génie volent au secours des intolérants, on valide à 100 %. La dernière trouvaille en date s’adresse tout particulièrement aux malades cœliaques qui doivent impérativement bannir le gluten de leur alimentation (et dire adieu à toutes les céréales panifiables comme le blé, l’épeautre, le kamut ou encore le seigle). Pour eux, difficile de dévorer un avocado toast à l’heure du brunch. Signée @thecheftomy, cette recette virale de pain sans gluten cumule

Les recettes de toasts printaniers pour l’apéritif sont à la fois légères et savoureuses. Inspirez-vous de nos meilleures idées pour épater vos convives. Toasts jambon cru, fromage à la crème et figues Toasts grillés avec du jambon cru, des figues et du fromage à la crème Crédit : Arx0nt Pour 6 personnes Temps de préparation : 15 minutes Coût : pour tous les budgets Ingrédients : 6 lamelles fines de  jambon  cru 1 baguette 6 figues bien mûres de petite taille 150 g de fromage à la crème que l’on connaît également sous le nom frometon Des herbes fraîches Préparation : Découper la baguette en 4, puis en 2. Griller les morceaux de baguettes durant 1 minute de chaque côté au four à 180 °C. Étaler une cuillère à café de frometon à la crème sur chaque toast. Déposer les figues en quartier sur les tartines. Disposer délicatement le jambon cru. Ciseler et répartir les herbes fraîches. Enfourner la préparation à 180 °C durant 2 minutes avant de la servir. Pain de mie au