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[unable to retrieve full-text content] Découvrez les recettes du film La Passion de Dodin Bouffant    Le Point from "recettes" - Google Actualités https://ift.tt/Mr1AxXD via IFTTT

Le chou-fleur est un légume polyvalent qui peut être cuisiné de nombreuses manières délicieuses. En gratin, soupe ou grillé, il apporte de nombreux bienfaits à notre santé. Cependant, le découper peut être fastidieux : les fleurettes se rependent partout, on risque de se blesser et cela peut prendre du temps. Si c’est le cas, il est temps de revoir votre technique. Une astuce essentielle vous permet de les découper en un temps record. La première étape Après avoir lavé votre chou-fleur , posez-le sur une planche à découper. Prenez un bon couteau pas trop long. Commencez par retirer les feuilles extérieures du chou-fleur pour révéler l e trognon . Ensuite, plantez la lame dans le centre du chou-fleur et tournez autour du trognon pour le retirer. Cette étape permet de libérer les fleurettes du chou-fleur, qui sont les parties les plus appréciées pour la préparation de nombreux plats . Les fleurettes en deuxième étape : l'erreur à ne pas commettre Une fois le trognon retir...

Pour un repas d'Halloween terrifiant, misez sur une recette de poivrons farcis à la viande hachée. Attention, vos enfants risquent de crier pour en avoir plus ! Cette année, préparez d'horrifiants poivrons farcis pour le repas d'Halloween ! Les légumes sont évidés comme des citrouilles, façon Jack-o'-lantern, et garnis d'un mélange de bœuf haché, sauce tomate et riz. Cette recette publiée sur Instagram est signée purewowrecipes . Une chose est sûre, elle plaira beaucoup à vos petits monstres en herbe ! Les ingrédients des monstrueux poivrons farcis spécial Halloween Toute la tribu a enfilé son tablier ? Alors c'est parti ! Pour réaliser d'effroyables poivrons farcis d' Halloween pour 4 personnes , vous allez avoir besoin de : 1 barquette de 250 g de bœuf haché 4 grands poivrons jaunes, rouges ou orange (variez les couleurs !) 1 cuillère à café de bicarbonate de soude alimentaire 1 oignon jaune 3 gousses d'ail 1 pot de sauce tomate R...

C’est une toute nouvelle tendance qui est en train de faire son apparition dans les rayons des librairies. À côté des livres de recettes classiques, on retrouve de plus en plus de recueils destinés à l’alimentation des chiens. Cette tendance, directement insufflée par une méfiance grandissante des maîtres pour les croquettes industrielles grandit petit à petit, poussant les propriétaires d’animaux à passer derrière les fourneaux pour concocter des plats faits maison à destination des animaux. Ces livres proposent tout un tas de recettes alléchantes spécialement conçues pour les animaux et devraient - en théorie - répondre à tous les besoins de nos compagnons à quatre pattes. Recettes végétariennes, gâteaux pour célébrer l’anniversaire de votre chien ou recettes inspirées de l’alimentation des humains, rien n’est trop beau pour bichonner nos compagnons poilus. Quel est le repas idéal pour un chien ? Loin d’être ridicule, cette nouvelle tendance des livres de recettes pour chie...

Vous aimez les gratins de pâtes ? Voici nos meilleurs conseils pour choisir les pâtes les plus adaptées à une cuisson au four. Lasagne, coquillette, spaghetti… Il existe tant de variétés de pâtes qu’on ne sait pas toujours laquelle choisir. Chaque recette requiert une forme particulière : des tagliatelle pour des pâtes au saumon, des macaroni pour un gratin de pâtes à l’américaine, des penne avec une sauce aux 4 fromages… Mais qu’en est-il lorsque l’on cherche à cuisiner des pâtes au four ? On vous livre nos conseils pour choisir les meilleures pâtes selon la recette de votre choix. Objectif : ne pas contrarier nos voisins italiens ! Quelles pâtes cuire au four ? Quand on imagine des pâtes cuites au four, on pense tout de suite au plat de lasagnes ! Traditionnelle au bœuf, à la florentine avec des épinards ou encore 100 % végétarienne, les recettes de lasagne ne manquent pas. Pour réaliser ce plat typique de la cuisine italienne, il est important d’utiliser les bonnes pâtes ...

Les boulettes de viande faites maison sont délicieuses. Aujourd’hui, le chroniqueur culinaire Laurent Mariotte nous partage sa recette très facile à réaliser pour profiter de toutes les saveurs de la viande. Vidéo par Angèle Massé Les spaghettis sont un aliment très courant dans notre alimentation. Ils sont très simples à cuisiner et on peut varier les plaisirs : bolognaise , carbonara , aux crevettes , autant de combinaisons possibles que de sauces italiennes. Mais voici une idée originale proposée par Laurent Mariotte : faire ses boulettes de viande soi-même ! On vous explique comment faire. Ingrédients viande hachée (veau et bœuf) œuf parmesan ail oignon fenouil coulis de tomate laurier persil huile d’olive sel poivre Sur le même sujet Préparation Faites préchauffer votre four à 200°C. Écrasez vos gousses d’ail puis épluchez et émincez votre oignon . Munissez-vous d’un plat allant au four et déposez-y les légumes. Si vous souhaitez ajouter des légumes à vo...