12 recettes faciles et pas chères à faire avec des carottes - Marmiton
On ne sait pas vraiment si les carottes rendant vraiment aimables, mais on va vous aider à mieux apprécier ce légume ! Pour changer des carottes cuites natures ou des soupes à base de carottes, nous vous proposons 12 recettes faciles, pas chères et originales avec des carottes pour se régaler sans se prendre la tête.
La carotte est un légume contenant énormément de bienfaits. Il est important d’en consommer dans le cadre d’une alimentation saine et équilibrée. Elle apporte des fibres et a une forte teneur en antioxydants. Mais surtout, elle contient énormément de vitamines telles que de la vitamine A, C, E et beaucoup de vitamines du groupe B. Il est notamment important de se nourrir d’aliments forts en vitamines dont on manque pas mal en hiver. Afin de profiter au maximum de toutes ses propriétés, n’hésitez pas à les cuisiner et les déguster avec la peau, qu’elle soit crue ou cuite. Pour cela, assurez-vous que vos légumes soient bio ou sans pesticides.
Le jus de carottes est également excellent pour la santé. Il contient du fer et du potassium ! Si vous ne le saviez pas, elles sont très bonnes pour la vue.
La carotte est très polyvalente, elle se marie très bien avec les épices et le fromage. On peut donc facilement cuisiner des plats gourmands et goûtu. Elle peut même être dégustée en sucré pour les amateurs de desserts aux saveurs originales.
Petit instant culture : Savez-vous pourquoi dit-on que les carottes rendent aimables ?
Les ânes étant têtus, ils ne voulaient pas toujours avancer. Alors pour les faire avancer, on peut mettait une carotte devant leur tête et ça les faisait avancer. Donc les carottes rendaient les ânes aimables. Vous avez certainement beaucoup entendus cette expression pendant votre enfance, c’était la phrase des parents et des grand-parents pour nous faire manger ces fameux légumes oranges. Alors les enfants, ne vous faites pas avoir par vos parents !
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Carottes à la carbonara
C’est une façon originale et moins grasse de manger la spécialité italienne qu’on aime tant.
10 minutes
2 personnes
Tartiflette carottes et Mont d’or
Classique de nos repas d’hiver, la tartiflette revisité à base de carottes et de Mont d’or vaut le détour !
10 minutes
2 personnes
Velouté de butternut, carottes et curry
Rien de mieux qu’un bon velouté le soir pour se réchauffer et se réconforter avec goût et couleur.
15 minutes
4 personnes
Flan de carottes au cumin et au chèvre
Un flan version salée mêlant carotte et chèvre, c’est délicieux ! Pour un repas léger le soir accompagné d’une salade, ça fait l’unanimité.
30 minutes
4 personnes
Salade orientale au fenouil et aux carottes
Une salade en hiver ? C’est possible ! Ne sous-estimez pas la carotte et le fenouil en salade orientale et hivernale.
10 minutes
6 personnes
Tarte tatin de carotte au cumin, chèvre frais et noisettes concassées
La tarte tatin est THE plat gourmand. Les carottes se marient très bien avec le fromage et notamment avec le chèvre. Plus qu’à ajouter quelques noisettes pour le croquant et à table !
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20 minutes
4 personnes
Poêlée de carottes aux lardons
Simple mais délicieux : la poêlée de carottes avec des lardons.
15 minutes
4 personnes
Gratin de carottes au gouda
Que dites-vous d’un bon gratin de carottes au gouda ? C’est facile et parfait pour cuisiner des carottes.
25 minutes
5 personnes
Gâteau aux carottes
La carotte a un côté sucré alors faites-en un gâteau plein de gourmandise.
30 minutes
6 personnes
Galettes de carottes au fromage
Des galettes de carottes faits maison, rien de meilleur. En accompagnement d’une viande ou d’un poisson, ou alors seules accompagnées d’une salade, c’est super simple à réaliser.
30 minutes
4 personnes
Muffins carottes, cumin et parmesan
Les muffins salés sont une valeur sûre. Carottes, cumin et parmesan font une association dont on raffole.
20 minutes
6 gros muffins
Beignets épicés de carottes
Les épices et la carottes s’associent encore pour des beignets aussi épicés que délicieux.
45 minutes
30 beignets
N’oubliez pas d’utiliser vos carottes de la tête aux pieds ! Les fanes de carottes et les épluchures peuvent être cuisinées et dégustées autrement. Alors voici des recettes originales et zéro déchet pour manger votre légume orange entièrement.
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Sublimez vos carottes avec toutes ces recettes gourmandes et faciles qui séduiront vos papilles !
Journaliste food
Actuellement en formation de communication, je me passionne de journalisme et j'adore également la food ! Alors j'ai fait un mix des deux et j'écris aujourd'hui des articles pour Marmiton …
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