Nouvel An : nos idées de recettes pour recevoir à petits prix - Marmiton

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Quand on reçoit à la Saint-Sylvestre, la note grimpe tout de suite très vite. Mais pas de panique, on a des idées pour vous aider à concocter votre repas de fête.

Nos idées d’apéritifs et d’entrées pas chers

Au Nouvel An, difficile de se passer du traditionnel apéritif de fête, souvent composé de foie gras, de saumon fumé ou même d’un plateau de fruits de mer chez certains. Vous ne savez pas comment limiter les dépenses ? Il suffit de remplacer le fois gras par une terrine gourmande, le saumon par de la truite fumée et les huîtres du plateau par des palourdes. Les recettes gourmandes ne manquent pas !

On vous propose également de réaliser des recettes de verrines spéciales petit budget : à base d’avocat ou avec du chèvre frais, elles seront du plus bel effet sur votre table.

Nos recettes de plats spécial budget serré

Pour faire baisser la note, une solution peut être de remplacer la viande ou d’opter pour un produit bon marché. Par exemple, si vous cherchez absolument à servir de la volaille pour les fêtes, privilégiez la pintade, la dinde ou le poulet à la place du chapon. Bien préparée avec une farce festive, vos invités seront bluffés ! Et si vous adorez le rôti, pourquoi ne pas opter pour une version Orloff ? Effet wahou garanti !

Nos meilleurs desserts à petit prix

Côté desserts, les idées ne manquent pas pour conclure votre repas sur une note sucrée sans exploser le budget courses. Par exemple, vous pouvez tout simplement servir à vos invités un lot de délicieux biscuits et sablés (Noël n’est pas encore très loin), des truffes et mendiants maison voir même, un pain d’épices qui régalera vos invités. Accompagnées de quelques fruits de saison (pommes, clémentines, dattes…) et d’une salade d’oranges aux épices, ces mignardises feront des merveilles lors de votre repas de fête !

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